红烧鸭腿

作者： naomi_cj

好吃到停不下来😋

用料

• 鸭腿 5-6只
• 葱 半根
• 蒜 6瓣
• 姜 4片
• 八角 3个
• 香叶 4片
• 花椒 10-15粒
• 桂皮 4块
• 冰糖 15克
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺

红烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

冷水放鸭腿大火烧开，将飘在锅里的脏东西捞走

步骤 2

期间准备好葱姜蒜和香叶，桂皮，八角，花椒等大料

步骤 3

鸭腿去血水之后捞出放在盆里

步骤 4

另接冷水下葱姜蒜

步骤 5

待水烧开后放鸭腿和大料，烧10分钟左右转中火，盖上锅盖慢炖30分钟

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步骤 6

步骤 6

期间准备冰糖，到汤汁半收干时放冰糖，待冰糖溶化后大火收汁

步骤 7

登登登…好丑的鸭腿出炉啦

菜谱创建时间：2019-01-10 23:18:44