肉馅，葱姜切碎，一勺蚝油，鸡蛋打散，馒头渣适量，五香粉，盐拌均后，团出丸子。
醋，酱油，糖，淀粉，料酒，盐，水放入小碗里拌匀。 锅里倒入一点油，把葱花姜丝蒜末炝锅，放入一勺蕃茄酱，倒入配好的调料，放入丸子，开锅即可食用。