酿酿酿

作者： Celia大吞

自己是客家人 所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿 只是这些天买不到圆椒只能买尖椒 自己当妈后只能自己做来吃😻

用料

• 肉末 500克
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 半斤

酿酿酿的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，鸡粉，胡椒粉，糖，鸡蛋搅拌，按照同一时针搅拌，鸡蛋我放了三个，因为我买的是初生蛋，所以比较小我才放的三个，大家酌情哦，搅拌之后放置半小时腌制就可以准备其他料啦

步骤 2

我用的是茄子，油豆腐，尖椒， 茄子切段然后用勺子挖掉中间，不要挖太深，油豆腐直接用手挖开中间，尖椒去根，切半

步骤 3

挖出来的茄子肉可以放一边一起蒸，用不完的馅料也可以一起铺到多余的茄子肉上面。

步骤 4

这就是酿好的啦，没加滤镜哦

步骤 5

用不完的馅料我包了饺子 不浪费，嘻嘻

菜谱创建时间：2019-01-09 12:13:41