冬瓜粉丝蛋汤

作者： 芃芃小毅

用料

• 鸡蛋 1个
• 冬瓜 200克
• 香油 1勺
• 小葱 1根
• 盐 8克
• 粉丝 一把
• 香菜 1根

冬瓜粉丝蛋汤的做法步骤

步骤 1

首先把冬瓜去皮清洗干净切成薄片备用，龙口粉丝一把用水冲洗一下，不用泡软，香葱香菜切末备用

步骤 2

准备适量清水，也可以用鸡汤，家里吃的比较清淡就用清水代替，淋一点橄榄油，大火烧开放入冬瓜煮10分钟，然后放入粉丝煮一会直到粉丝软烂即可

步骤 3

鸡蛋打散，关火前倒入锅中迅速搅拌关火，谢谢的蛋花才不老，成片片形状。 最后加入香油，香葱香菜末即可出锅

步骤 4

装盘拍照，享用美食，冬天吃热呼呼的冬瓜粉丝蛋汤舒服～

菜谱创建时间：2019-01-08 21:52:01