将瘦肉切片、菜花、尖椒、红圆椒切好，洗干净。备用。米饭洗干净放适量水放在电饭煲里煲。
瘦肉片放鸡精、盐、胡椒粉、淀粉、酱油、搅拌匀，腌制半小时。
锅里热油，蒜蓉爆香，大火倒入瘦肉翻炒、快炒、再倒入尖椒、红圆椒，翻炒10秒后、再倒入菜花翻炒匀、倒入少许水。盖上盖子焖3分钟左右。。。
装盘前。这会饭熟了。盛起米饭，堆成猫咪的形状。用剪刀将火腿肠剪成花朵。即食紫菜剪成胡须、眼睛。面包做鼻子。轻轻的点缀上去。
将已炒熟的菜花瘦肉片轻轻的沿着周边倒进去。。。
完成。开吃～
注意：即食紫菜，容易断、容易溶化变软，剪的时候要耐心慢慢、轻轻的剪，点缀的时候，饭不能太过热。即食紫菜会溶化，影响美观。。