准备材料。
将鸡蛋打散,打出泡沫最好。
黄瓜和胡萝卜切成半厘米大小;腊肠切成薄片;葱切碎。
烧热锅后加入油,先炒鸡蛋,炒完盛出来。
放入葱花,炒出葱味,依次放入胡萝卜和腊肠。炒变色。
放入米饭,边切碎边翻。
加入炒好的鸡蛋,边切碎边翻。
撒上适量的盐,完成。