外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块

作者： 一一描

真的是简单的不行，又超级入味的炸鱼块 炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁 再给自己倒一杯“快乐肥宅水”， 一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏 就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择 因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 鱼身 1条
• 麻辣川香汁 适量
• 盐 一小撮
• 白糖 1小勺
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 姜、蒜、葱段 适量
• 小米椒 适量
• 白芝麻 适量

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法步骤

步骤 1

不管什么鱼身都可以 把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦

步骤 2

腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀

步骤 3

锅中倒多一点的油，把裹上淀粉的鱼块放进去，中小火炸至金黄 炸的不要太着急，可以边炸边清理灶台，偶尔看一下锅中翻个面就好，炸至酥脆才好吃呢

步骤 4

把全部的鱼块都炸至金黄之后备用

步骤 5

准备好豪吉的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用

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步骤 6

步骤 6

锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香

步骤 7

根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁，放适量的盐、鸡精，一小勺的白糖炒香

步骤 8

把炸好的鱼块全部倒进去翻炒，裹上酱汁即可，出锅的时候撒上白芝麻，完美～

步骤 9

外酥里嫩的炸鱼块就完成啦 只要吃上一块会让你完全停不下来的节奏 是不是超级简单，完全没有难度 只要愿意动手大家都会做的一款菜品

步骤 10

成品图

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的小贴士

鱼块来不急腌制一晚 也可以腌制2小时以上哦 我试过也是好好吃的呢

菜谱创建时间：2019-01-08 09:38:48