翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭

作者： 小拉的小可乐儿

只需要家里准备一个强大的不粘锅，放一点点油，就能炒出又香又不油腻的自制炒饭。还可以加入自己喜欢吃的配菜，营养更丰富～

用料

• 米饭 1碗
• 虾仁 20个
• 鸡蛋 1个
• 火腿 150克
• 杂菜 100克
• 色拉油 10克
• 盐 1克
• 料酒 适量
• 咖喱块 1块

翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料

步骤 2

将蛋黄和蛋清分离

步骤 3

把虾仁放入蛋清，加入料酒、盐少许。拌后静置5分钟。

步骤 4

火腿切丁

步骤 5

蛋黄 虾仁 杂菜 火腿丁放在一边待用

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅中倒入色拉油

步骤 7

待油温热后，倒入杂菜和火腿丁翻炒，盛起备用

步骤 8

蛋清中的虾仁捞起和蛋黄一同倒入翻炒，盛起备用

步骤 9

将米饭放入锅中，加一块咖喱，翻炒至均匀

步骤 10

倒入所有材料及盐翻炒

步骤 11

香喷喷的炒饭出炉喽。 自己动手，丰衣足食。虾仁鲜甜，米饭弹软，还有纯正的咖喱香气，比饭店吃的好吃多啦～

翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的小贴士

🔸炒饭用隔夜饭，米饭容易打散，炒出来更好吃 🔸里面的配料可以根据自己喜欢调换（比如说加菠萝就是菠萝炒饭） 🔸减脂期的小伙伴不放油都可以，健康又营养

菜谱创建时间：2019-01-07 22:17:54