1南瓜去掉南瓜皮。
清洗干净切中等小块，备用。
肋排清洗干净焯水备用。
葱洗干净切段儿，姜洗干净切片，蒜去皮洗干净备用。
锅烧热放入油，放入南瓜煸炒两分钟出锅。
把焯过水的排骨煎制金黄色取出。
冰糖放入锅里用中小火炒糖色。
糖色炒好放入排骨炒制上色，加入葱姜蒜翻炒，加入适量料酒老抽翻炒均匀。
加入清水摸过排骨，放入三片香叶，适量陈皮，4个整个大料，适量桂皮。
加入4个干红辣椒，20克太太乐鲜鸡汁进行烧制。
烧开，中小火烧制30分钟。
30分钟后加入南瓜烧煮15分钟，加入适量的盐烧制20分钟大火收汁就可以。
南瓜都软化了和汤汁融为一体了收汤后的图片。
香喷喷的南瓜烧肋排完成上面撒上黑芝麻装饰，鲜香味美特别好，整个屋子都是它的味道，盐刚放入5分钟我都等不急了，马上拿出来一块尝尝味道特香，喜欢的做一做。