馅料：1.糯米用水泡上几个小时，充分吸收水分后洗净沥水待用；2.猪肉肥瘦分开切小粒，葱和青蒜洗净分开切粒，姜切成沫 3 肥肉加油炸出猪油，加入姜沫和葱头和青蒜头炒香，加入瘦肉末，盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌炒入味。4，倒入沥干的糯米炒匀，加入葱叶和蒜叶粒炒匀，习惯韭菜的也可以用韭菜代替。（试下盐是否够）关火铲出备用。
油豆腐挑个大鼓起的买，沿着边边撕开一个小口，成一个口袋状，
洗干净手，慢慢酿入馅，用手指压实，盖回皮
椰菜/包菜 ，挑大的叶子饱满的买，从根本切开茎，小心一张张剥开不要搞破待用。春天会用均达菜也叫猪乸菜做。选用这两种菜是因为它的叶子够大也够厚，包起来不容易破
烧开一锅水，把剥好的菜叶小心放入烫软，大概2-3分钟捞出
捞出到冷水盆里过凉，捞起沥干备用
选一张菜叶，放入馅料按以下顺序包成一个包，
两边叶片包过来
茎折回来
顺着卷成一个包
电饭煲锅底垫入菜杆或者萝卜等，放入菜包和豆腐包，加入一碗水，按煮饭键煮至糯米熟
我用铁铸锅也煮了一锅，大火烧开后转小火煮半个小时以上，注意水分是否烧干。拍图做参考。
馅料里用了肥肉粒榨油更香，葱蒜的头和肉末炒香令味道更好。 糯米提前泡容易入味和缩短煮的时间，避免菜叶和豆腐煮烂失去风味。 最后放入水煮不要过多，否则变粥。如果不好控制水分就少加水，可入后面加入开水补充。