营养早餐饼（咸食）

作者： 大鹏-0316

懒懒的周末赶上日食，突然想起了吃“咸食”，咸食是北方局部地区的一种面食饼，老少皆宜，非常好吃

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 花生油 5-8克
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量

营养早餐饼（咸食）的做法步骤

步骤 1

看日食，吃“咸食”

步骤 2

鸡蛋打碎加入适量白水和盐搅拌均匀

步骤 3

西葫芦和胡萝卜洗净，不需要去皮，带皮吃更营养

步骤 4

胡萝卜和西葫芦擦成丝，纵横交错切几下，不需要太碎

步骤 5

胡萝卜丝和西葫芦丝加入搅拌好的面糊里，再次搅拌

步骤 6

平底锅加植物油，加热

步骤 7

倒入适量的面糊，锅底摊平

步骤 8

左晃...

步骤 9

右晃...

步骤 10

上下左右晃匀，最好不用铲子

步骤 11

均匀铺底

步骤 12

颠勺儿，翻个面！

步骤 13

第一个出锅...

步骤 14

我用的锅小，大约做了20个

步骤 15

配上海天蒜蓉辣酱更完美哦

步骤 16

开吃🔚

营养早餐饼（咸食）的小贴士

面糊稍微稀一些，太稠了不好摊，而且过厚不宜熟

菜谱创建时间：2019-01-06 13:09:17