
发现面团必须温热 否则容易开裂 配料乘以三包了三种馅 太久没炫带馅的了!茴香猪肉,韭黄(不是蒜黄)猪肉,韭菜鸡蛋虾皮素馅。第一次包怕下水翻车 用的锅贴方法,口感太棒了!我家娃说这就是面包的啊,完全没区别。用的简易版配料,没加代糖和蛋白粉。太感谢配方了!
发现面团必须温热 否则容易开裂 配料乘以三包了三种馅 太久没炫带馅的了!茴香猪肉,韭黄(不是蒜黄)猪肉,韭菜鸡蛋虾皮素馅。第一次包怕下水翻车 用的锅贴方法,口感太棒了!我家娃说这就是面包的啊,完全没区别。用的简易版配料,没加代糖和蛋白粉。太感谢配方了!
看了一下大家做的,我就觉得,我做的好丑呀🤣下次再刷一次,一定会有进步
用油煎的 吃到最后有点腻 下次用烤箱试试 准备了250g的肉(加完调料的肉馅是293g)面团包完后肉馅还剩100g 明天可以炸肉丸吃了٩(⊙o⊙*)و好!很有精神 !
谢方主!不错!
天冷了,皮子容易裂,比起真正的水饺还有差异,解馋足以
丑,但是我好歹做出来了。等下啊希望好吃。
图一蒸图二煎,都好吃!满足了qaq给喵喵比心心❤
上次用的洋车前子壳粉,直接在锅里煎的饼,好香好香。这次直接用的原壳,感觉不如用壳粉成团好,用了4g代糖,2g海盐,一度想放弃包饺子,想着馅都调好了,就将就着包了饺子,包的过程中边角料就开吃了,哈哈😄。饺子包了14个,虽然丑,但不影响它的好吃。剩了点面团煎了饼。感觉皮比馅好吃。
做了15个饺子,煎饺成功,水煮失败(大火,水太开),还留了5个冻起来了,准备尝试一下速冻饺子是否可以。
彻底满足了,过年有得吃了#生酮# #晚餐•2019年1月5日#