奥利奥雪花酥

作者： 走刀口的锅

简单不需烤箱的小零食，快手又美味，包装上送亲朋好友，或者下午茶小零食。

用料

• 黄油 50g
• 棉花糖 220g
• 奶粉 70g
• 奥利奥饼干 200g
• 坚果 50g
• 蔓越莓干（葡萄干） 50g
• 奶粉 适量撒表面

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干的夹心刮掉，只剩奥奥，花生用盐炒熟或者烤箱烤熟去皮，蔓越莓称好重量放一起拌匀。

步骤 2

小火融化黄油。

步骤 3

加入棉花糖小火炒化，一定要小火。

步骤 4

将棉花糖炒到蓬松细腻，不可久炒，不然成品会发硬。

步骤 5

加入奶粉，关火，拌匀。呈细腻拉丝即可。

步骤 6

带上手套将雪花酥整形成一个长方形，注意别烫到自己，不会整形的就找一个长方形的碗借助一下，长方形只是为了后期切开包装，不刻意！用刮板可把表面按压平整。

步骤 7

趁热用粉筛筛奶粉，两面都筛。

步骤 8

根据包装袋大小或者自己喜欢的大小改刀。

步骤 9

漂亮的切面。

步骤 10

套上漂亮的包装袋赠送亲朋好友。不错的伴手礼。或者下午茶伴侣。

奥利奥雪花酥的小贴士

1·融化黄油和棉花糖一定用小火。 2·花生和蔓越莓可以换成任意你喜欢的坚果和果干，比如开心果，核桃，葡萄干之类的。

菜谱创建时间：2019-01-04 18:39:56