全麦可可软欧包

作者： _时壹_

寒冷的冬季吃着刚烤好的软欧包 再配上一杯热可可 完美👩🏻‍🍳

用料

• 高筋面粉 300克
• 全麦粉 40克
• 可可粉 20克
• 盐 3克
• 糖粉或细砂糖 30克
• 纯牛奶 200克
• 酵母粉（温水溶解） 3克
• 黄油 20克
• 巧克力豆 50克

全麦可可软欧包的做法步骤

步骤 1

除黄油和巧克力豆外，将所以的材料放入盆内揉匀后，再放入黄油揉匀盖保鲜膜自然发酵，25度1小时（发酵膨胀1.5倍即可）

步骤 2

按压排气，放入巧克力豆揉匀

步骤 3

分成7份（分几份自己随意）

步骤 4

整型进行二次发酵35度45分钟

步骤 5

撒粉，撒的时候先在纸上试试，以免把握不好厚薄

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成自己想要的线条1

步骤 7

2

步骤 8

3

步骤 9

3.1

步骤 10

4

步骤 11

5

步骤 12

5.1

步骤 13

6

步骤 14

7

步骤 15

入烤箱160度35分钟

步骤 16

叮...可以出炉了

步骤 17

全麦香蕉巧克力软欧包烤好了，浓郁香气弥漫整个冬天...

步骤 18

每次烤这种面包🍞，屋里都好香🌷

步骤 19

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步骤 20

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菜谱创建时间：2019-01-04 17:13:32