蒸红薯,蒸熟即可,二十到三十分钟
加水,蒸豆子,我一共蒸了五十分钟,多余的水可以倒掉,按个人喜好加糖
红薯剥皮放进一个和面的盆里
勺子压碎,最好不要用手,很粘,加适量糖和面粉,面粉主要是让红薯不要那么粘,否则后面很难烙,红薯很面,很干可以加适量水,一定不要加水多了,一点点
用勺子挖点红薯面,包点豆沙包子起来
包好后压扁,多沾点面粉,很粘
可以放置一小时再烙,记得盖起来,否则会干燥什么的,做得多,可以放到冰箱冷藏,两三天内吃完也是可以,吃的时候在烙
平底锅加少量油,油热后,放入饼,小火煎;可以炸,速度更快
小火,不粘锅煎到两面色泽金黄即可,
可以享用了