干豇豆蒸排骨

作者： 豆妈美食馆

用料

• 排骨
• 干豇豆
• 盐，大蒜，辣椒，少许白糖
• 生抽（3小勺）
• 老抽（1小勺）
• 蚝油（2小勺）

干豇豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

把干豇豆用热水浸泡一会切段，大蒜和辣椒都切碎

步骤 2

排骨焯水洗干净备用，再准备生抽，老抽，蚝油

步骤 3

准备一个盘子，盘子底部先放入切好的干豇豆，排骨放豇豆上面

步骤 4

锅里放油先炒大蒜和辣椒

步骤 5

等大蒜和辣椒炒好之后，放入生抽，老抽，蚝油，少许盐和白糖搅拌均匀关火（这里盐不要放太多，因为生抽，老抽，蚝油都是咸的）

步骤 6

把刚炒好的酱汁均匀的淋到排骨上备用

步骤 7

最后把淋好的排骨放蒸锅上蒸上50分钟即可（出锅前放上你喜欢的香葱，不喜欢的朋友也可以不放）

干豇豆蒸排骨的小贴士

1，这里生抽，老抽，蚝油要看你排骨的多少来定哦

菜谱创建时间：2019-01-04 06:35:07