准备工作: 1.青瓜斜刀切,约0.6-0.8cm厚度 2.蒜切茸 3.朝天椒斜刀切 4.紫苏卷起来切条
1.热锅冒烟放油,大火煎黄瓜,每面放0.3g盐,金黄色翻面,同样方法煎,出锅 2.小火爆香蒜蓉,朝天椒,放入紫苏叶,炒香,放入黄瓜,炒匀,调入辣鲜露2.5g,蚝油2.5g,炒匀,出锅