土豆豆角烧排骨

作者： 觅味之旅

用料

• 排骨 500克
• 土豆 3个
• 老抽 1-2勺
• 盐 5克
• 豆角 400克
• 食用油 少许
• 生姜 5片

土豆豆角烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨切小块在热水中过一下；

步骤 2

土豆切小块泡水中待用，

步骤 3

豆角洗净掰成小段，

步骤 4

生姜切片备用，

步骤 5

锅烧热加少许油，放入生姜切片煸炒后加排骨，加入老抽，继续翻炒，待着色均匀后加热水（水量可稍微多点，避免后面再加水）

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步骤 6

步骤 6

待排骨烧至7成熟加豆角，待豆角烧至半熟再加入土豆；

步骤 7

待土豆八成熟时，放入少许盐，继续焖至汤汁变少，可以出锅。

土豆豆角烧排骨的小贴士

加入土豆后可以改小火，小火慢炖，肉会从里往外熟，口感很好

菜谱创建时间：2019-01-02 22:09:32