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舞狮豆沙包

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作者: 一索妈
2019年新年快乐!欢庆新年舞狮绣球豆沙包😘 可以做6个

用料

舞狮豆沙包的做法步骤

步骤 1

酵母加入牛奶中,拌匀,静置片刻,所有材料加入揉面机中,(面粉吸水量不同,请适当做调整)1档5分钟,再2档5分钟。取出稍微揉一下,光滑的面团,分割。

步骤 2

取一个面团反复揉成长条卷起,再揉长条卷起,三次。加入红曲粉,加少许牛奶揉匀。

步骤 3

同样方法加入南瓜粉,加牛奶揉匀调色。黑色面团用竹炭粉调色。

步骤 4

取一个面团反复揉成长条卷起,再揉长条卷起,三次。用包汤圆的方法包入豆沙馅。豆沙馅可以市售,也可以自己做。

步骤 5

在白色包子上面刷点牛奶,盖上一层黄色面皮,再用白色面团装饰。装饰的时候都要刷点牛奶。用剪刀剪出须须。

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步骤 6
步骤 6

记得用保鲜膜盖住防止结皮。

步骤 7

黄色的狮子😍好可爱!

步骤 8

用小剪刀慢慢剪。

步骤 9

红色小狮子!惊艳!

步骤 10

做得太久!边做边发酵了😂 锅中加适量水,烧至45度,放入包子,盖上锅盖发酵至两倍大!盖子一边夹一根筷子,中大火18分钟,关火以后5分钟再开盖。揭盖小心,不要把水洒在上面。

步骤 11

无比精致!🤩

步骤 12

匠人精神😂

步骤 13

红红火火过大年!

步骤 14

实在舍不得吃!

步骤 15

松软细腻的质地!搭配自制豆沙,甜度适中。

步骤 16

索爷享用中!2019开心!幸福!

菜谱创建时间:2019-01-02 21:27:57
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