必需食材:鸡蛋,燕麦,少许油 其他食材:蔓越莓
我用的是有味道的即时燕麦,你也可以用普通燕麦 备注:燕麦和麦片是两种东西,做饼干最好用加工环节少的燕麦
1. 将装有新鲜蔓越莓的碗放入烤箱中用中火烘烤15分钟,稍微使其变软,爆出治水(有果干的可直接忽略此步骤) 2. 从烤箱中取出碗,在碗内加入少许黄油,使其融化(室温融化/ 微波炉加热20秒) 3. 加入香蕉捣成泥 4. (看心情)加入少许蜂蜜,肉桂粉 5. 放入120g燕麦(燕麦可适当增减,使混合物不止于太干,也不会太湿) 所有材料简单搅拌
1. 用勺子将混合物勺起,放入烤盘(我垫了油纸) 用勺子将其压扁一些,整理一下形状 可以在每个饼上加几粒芝麻,使其更加香甜 2. 将盘子放入烤箱,200度烘烤15分钟 3. 饼干翻面,再烤5分钟 (翻面前可以尝一尝,再适当增加时间)
出炉,外面那层稍脆,内心稍软。适合和朋友们闲聊时享用