简单精致蛋挞液

作者： 朵朵清欢

2019年，愿生活如烘焙般美妙~简单且精致~

用料

• 蛋黄 2个
• 淡奶油 55ml
• 牛奶 55ml
• 绵白糖（糖霜） 15g（10）
• 柠檬汁 少许（可放可不放）

简单精致蛋挞液的做法步骤

步骤 1

🌻蛋黄蛋白分离，蛋黄留下，蛋白不用。

步骤 2

🌻将所需食材混合，搅拌均匀！如果喜欢 很甜的口味，那就多放糖，尝一下蛋液甜度做出调整。

步骤 3

🌻别忘了挤上几滴柠檬汁去蛋腥味。

步骤 4

🌻将搅拌好的蛋挞液用筛网筛两遍，这样烤出来的蛋挞口感润滑！ 🌻烤箱预热上下火180，5—10分钟

步骤 5

🌻搅拌好的蛋液正好是六个蛋挞皮的量。 准备进烤箱✨上下火200，烤25分钟；最后五六分钟盯紧，不要糊过头哦！

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步骤 6

步骤 6

🌻当当当当！ 2019年，新鲜第一炉！

简单精致蛋挞液的小贴士

很多网友提问相同，统一回答，就不一一回复了。因为回不过来😭 1.奶油不打发，没有奶油可以不放。 2.没有柠檬可以不放。白糖换糖霜也可以。 3.关于起泡问题，个人觉得是因为刚烤出来的蛋挞都会有起伏，温度下来就瘪下去了。😄 4.蛋挞皮买的，某宝都有。至于什么牌子这里好像不能说，有广告嫌疑。总之不要太便宜大店都可以。 5.蛋清不放。也不会浪费掉，可以顺手做个蛋清饼干，或者炒菜用它。 大概这些，祝一切顺利~

菜谱创建时间：2019-01-01 22:29:18