超级简单零失败的芝士葱油饼

作者： 莫迷

很喜欢路边烤饼摊的葱油饼的味道，葱香味可以让人口水都流下来，家里冰箱里还有不少芝士，想了想试试看做个芝士葱油饼，万一好吃呢？ 注：以下用量为2烤盘的量。

用料

• 黄油 140g
• 葱花 150g
• 全蛋液 45g
• 低筋面粉 270g
• 盐 4-5g
• 芝士碎 160g
• 砂糖或者糖粉 70g
• 鸡精 2g

超级简单零失败的芝士葱油饼的做法步骤

步骤 1

简单明了的说一下就行，因为步骤实在是太简单 1. 黄油软化，加入糖打发（打到发白蓬松且有羽毛状纹路就差不多了） 2. 加入其他所有原料一起揉，低粉不需要过筛，因为过筛也没有什么用～ 3. 揉完还是有一点粘手的，没关系，有模具的模具整形（我是用的饼干模具，所以四四方方的，没有模具的，捏个长长的条状切也行，擀面杖擀成一大块再切也可以，再不行，捏个小丸子再给它一巴掌拍扁也是ok的啦～），饼干厚度1cm左右。 4. 烤盘垫油纸，烤箱上下管170°，20-25分钟。如果是减半用量的，就中层烤一盘，如果是两盘，就中上中下各一盘，最上面的烤好后拿出来，把下层的移上去，再烤几分钟上色。 5. 冷却后开吃～

步骤 2

这个是上色还没上完的时候～其实也很好吃了，到这个程度可以上管250°盯着上色～

步骤 3

成品，超级受欢迎～

菜谱创建时间：2019-01-01 18:28:29