用剪刀一朵朵剪下,清洗一遍
清水烧开,关小火放入菜花,水里加一点盐(加盐既可以给菜花杀菌也能让它颜色更好看)焯水后捞出备用
番茄切十字用热水烫过去皮切成丁,起油锅放入生姜翻炒后入番茄丁(过程中可以加一点点水)等炒出汁后加入菜花、大蒜叶翻炒后加一点盐调味出锅