备菜,将所有材料切小块备用。锅里下油,先炒洋葱丝,再加入土豆丁胡萝卜丁蕃茄丁翻炒,随后加入香菇和大头菜翻炒
加水,烧开后转小火炖煮15分钟,炖煮时加几勺意面用的番茄调味酱或番茄酱
最后加入少许鸡粉,黑胡椒粉,按咸淡调入少许盐