1、黄油软化至手指可轻松按压的状态，加入糖粉（一定要是糖粉哦），用手动打蛋器中速搅打至黄油发白膨胀状态； 加入淡奶油，继续搅打均匀，滴入香草膏，继续搅打均匀即可；
2、容器中筛入低筋面粉、奶粉、抹茶粉（如需要做红色曲奇，抹茶粉替换为红丝绒色素即可），用刮刀翻拌均匀；
3、 提前十分钟预热上下火160℃预热烤箱 ；将一半左右的面糊（装入面糊过多，不容易挤出花哦）装入带有裱花嘴的裱花袋（大森林用的是三能SN7072裱花嘴），在已经铺上烘焙纸的烤盘上，挤出圆形曲奇（ 曲奇之间要预留足够的空隙，因为在烘烤过程中会膨胀，粘在一起就悲剧了~ ）； 将烤盘送入预热好的烤箱， 上下火160℃ 烘烤10~15分钟，小仙女们要及时观察曲奇的状态，以免上色过深；烤制完成的曲奇放在烤盘上，晾凉备用；
4、烘烤过程中，可以开始准备曲奇的装饰材料。将白巧克力放入容器，隔水加热融化至丝滑状态；将果干和坚果切碎备用； 5、取一枚曲奇，粘上融化的白巧克力，点缀上你喜欢的果干碎、坚果碎、彩糖珠，小小萌萌的圣诞白巧克力曲奇就完成啦，是不是很棒呢，鼓个掌~