1、土豆煮熟剥皮压成泥待用。 2、烧水开放盐秋葵用水抄一下、起锅后切成0.5厘米厚待用。 3、土豆泥用黄油炒一下，一面炒一面把牛奶倒入一起炒，顺序放入盐、花椒粉、胡椒粉，牛奶被土豆泥吸收后关火。 4、把切好的秋葵丁放入一个碗中，一个一个挨着放，一直把整个碗都放满。 5、最后一步把炒好的土豆泥放入码上秋葵的碗中倒扣在一个空盘中，吃的时候小心的把碗拿起来就可以了。
其实这个菜很简单，不过重在口感好，味道不错！