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韭菜饼

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作者: sweet-Emily

用料

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净,滤干水,切成小段

步骤 2

三个鸡蛋打散

步骤 3

国内放入少量色拉油,鸡蛋炒熟,并且炒的碎一些

步骤 4

韭菜内加入10g色拉油,先拌和均匀,这样可以防止韭菜出水

步骤 5

加入鸡蛋,肉糜,盐,耗油,色拉油,喜欢鲜一点的可以加一小勺味精。拌和均匀

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步骤 6
步骤 6

面粉,热水,猪油,全丢进厨师机。没有厨师机的朋友,那你就下手揉吧。柔到光滑,面变白就好了。醒20分钟。

步骤 7

醒发好以后搓成长条,摘成34-35克左右的小剂子

步骤 8

擀成圆形,包入馅料

步骤 9

和包馒头一样,反正揪起来封口就行。

步骤 10

反过来,收口朝下,压扁

步骤 11

锅内加入热油,两面煎到金黄。

步骤 12

完美出锅

菜谱创建时间:2018-12-31 17:15:10
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