低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，黄油室温切小块放入粉类混合物，加入细砂糖，带一次性手套把盆里的粉类直接抓匀，混合成粗粒的状态。冬天直接切冷藏的黄油就可以，手温可以让黄油软下来抓匀，不一定要充分软化。
一颗鸡蛋搅拌均匀，在在粉类中加入一半的蛋液和7g的太太乐鸡汁，然后加入牛奶，混合成面团即可，不用过度揉。
把面团擀成1.5cm厚的面饼，用慕斯圈切成圆形放入铺了油纸的烤盘中，剩余的蛋液刷上去排列好即可。大约能切出15-16个左右，厚度也可以更厚一些。
烤箱预热200度，中层烘烤15分钟上色即可取出，烤架上冷却放凉，即可食用。鸡汁的味道很为司康增味，推荐一试！