芝士焗波士顿龙虾

作者： 隽峰娜

在下厨房里没有找到合适的菜谱，于是就跟老公决定我们自己来创，老公比较细心，我不敢碰这种活的生物，所以基本上处理海鲜都是他😁所以就有了属于我们自己的芝士焗波士顿龙虾的做法，味道很不错哦～大家可以试试😚

用料

• 龙虾 2只
• 黄油 一小块
• 芝士或芝士碎 4片

芝士焗波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

今天点赞商场送的两只波士顿龙虾，每一个都有一斤多

步骤 2

龙虾这里有个口

步骤 3

首先用筷子插到龙虾底部，将体内多余的液体排出

步骤 4

我老公徒手掰的👍将会伤人的虾钳先掰掉

步骤 5

小腿也掰掉

步骤 6

第三部用手将龙虾钳和腿扭掉

步骤 7

用剪刀将头部剪开

步骤 8

双手掰开

步骤 9

用剪刀剪开头部，将里面的绿色东西清理干净

步骤 10

再用剪刀将腮部减掉

步骤 11

用剪刀从尾部开始

步骤 12

将龙虾一分为二

步骤 13

取出里面的脏东西

步骤 14

清理干净

步骤 15

将里面的虾线取出，并用清水清洗干净，每一只都要如此细致哦😊

步骤 16

接下来处理虾脚，同样用剪刀剪开（新鲜的虾壳其实很软）

步骤 17

虾钳和虾脚都要剪开并清洗干净哦

步骤 18

热锅～切一小块黄油

步骤 19

将洗好的虾身体放入锅中，肉朝下，煎至七八分熟即可（如第一只的样子）

步骤 20

然后将煎好的虾身拿出来放到盘子里，再在锅里放一小快黄油，将之前准备好的虾脚也放进去炒一下，用黄油味道很香

步骤 21

烤盘裹一层锡纸，烤箱180℃预热

步骤 22

将煎好的虾摆在锡纸盘上

步骤 23

切一些芝士，大家可以用芝士碎，我家里没有了，就用芝士片切条

步骤 24

将切好的芝士条摆在龙虾上

步骤 25

进预热好的烤箱，10分钟

步骤 26

味道真的很鲜美👍👍👍

芝士焗波士顿龙虾的小贴士

龙虾钳子要小心，不要伤到自己 放芝士的时候最好放芝士碎，会更好吃哦

菜谱创建时间：2018-12-30 21:28:24