羔羊肉炖白萝卜

作者： XIAOLISA

没有肉真是过不了冬的呀

用料

• 羊肉 500克
• 姜 三片
• 香叶 二片
• 葱 半根
• 生抽 二勺
• 八角 3⃣️个
• 盐 三克
• 花椒 若干粒
• 香叶 二片
• 干辣椒 三个
• 白萝卜 一个

羔羊肉炖白萝卜的做法步骤

步骤 1

羔羊肉洗净切块 冷水下锅去除血水，萝卜洗净切块 待用；

步骤 2

备好各种调料：葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 干辣椒 红枣 枸杞子 ；

步骤 3

沥好水焯过的羔羊肉

步骤 4

冷锅 冷油 放入步骤二所有调料 翻炒出香味加入沥好水的羔羊肉翻炒一会；

步骤 5

然后加入红枣 枸杞子 生抽 盐 翻炒。加入开水炖30分钟。

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步骤 6

步骤 6

步骤四：将炖好的羊肉换入砂锅中；

步骤 7

早已备好的大萝卜

步骤 8

补点水 放入萝卜盖盖再炖一小时

步骤 9

步骤五：出锅前加入香菜末；#晚餐•2018年12月30日#

羔羊肉炖白萝卜的小贴士

冷水下肉 冷锅冷油

菜谱创建时间：2018-12-30 18:01:43