雪花酥（附超简单的封口方法）

作者： 暖暖酱_

网红雪花酥，第一次做就很容易成功，步骤简单，只用买好食材就可以开始啦😘

用料

• 饼干 120克
• 黄油 50克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 50克
• 坚果 100克
• 草莓脆 几颗

雪花酥（附超简单的封口方法）的做法步骤

步骤 1

材料全家福。这个锅是做玉子烧的，第一次做小了，第二次做就换成大的了，强烈推荐麦饭石的不粘锅，超级好用，还要准备28cm的金色方盘用于整形。

步骤 2

先加黄油低火融化。

步骤 3

至黄油完全融化。

步骤 4

加入棉花糖翻炒。

步骤 5

不停搅拌。

步骤 6

翻炒至棉花糖融化，注意一定要低火，否则会糊。

步骤 7

棉花糖完全融化立即加入饼干、坚果、草莓脆。

步骤 8

带上一次性手套将全部食材放至金盘上整成方形。事先在金盘上撒上点奶粉。

步骤 9

均匀撒上奶粉。可放至冰箱冻一下保持形状。

步骤 10

然后按需切成块状即可。

步骤 11

再撒上点奶粉。

步骤 12

放入封口袋封口。

步骤 13

其实不需要买封口机，只要家中有板夹轻轻一夹就封好啦。

步骤 14

右边是板夹封口的。很平整好看吧。

雪花酥（附超简单的封口方法）的小贴士

1.融化黄油和棉花糖一定要全程小火，否则棉花糖会黄会糊。 2.整形的金盘要预先撒上点奶粉，否则棉花糖粘到盘上不好拔下来。 3.如果家中有板夹，封口机可不买，毕竟用的机会不多。板夹封口也很平整好看。

菜谱创建时间：2018-12-30 13:15:16