三黄鸡剁小块，放入蚝油、酱油、沙姜片、蜂蜜腌制一小时，最少也要腌制半小时哈。
砂锅倒入油，放入整粒蒜头、干葱头，中火煸香。
倒入腌制好的鸡肉、香菜根，马上盖锅盖，变大火加热10分钟。
在锅盖上直接倒料酒，料酒会顺着锅边流入锅内，这时候不要开盖子哈。
烹入料酒两分钟后，开盖放香菜，一分钟后关火，可以享用啦。
真的很好吃！儿子老公都很喜欢😍大家也试试吧。
很快手，不需要来回开锅搅拌。