炸地瓜丝

作者： 鱼屿花雕

好吃的小零食，只是油炸的不能经常吃，不健康，偶尔做做还是不错滴😋

用料

• 地瓜 2个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2只
• 白糖 适量

炸地瓜丝的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净去皮，切成条或丝，倒入适量面粉拌匀。

步骤 2

加入打散的鸡蛋液和适量白糖。

步骤 3

拌匀。面粉放多了也没关系，放置一会儿，糖融化了就会变黏。

步骤 4

热好油，中小火炸制金黄即可。

炸地瓜丝的小贴士

全程不要放水哦； 地瓜切的越细越脆；稍微变色即可出锅，以免炸糊。

菜谱创建时间：2018-12-29 20:20:35