自製炸牛排

作者： 陈小小小小小厨

用料

• 牛裡脊 300克
• 蔥 姜 適量
• 料酒 醬油 適量
• 鹽 胡椒粉 少許
• 雞蛋 兩只
• 澱粉 麵包糠 適量

自製炸牛排的做法步骤

步骤 1

牛裡脊用刀背敲松

步骤 2

加入蔥姜 料酒 醬油 鹽 胡椒粉 醃製一晚 加保鮮膜冷藏冰箱內

步骤 3

占澱粉

步骤 4

裹雞蛋

步骤 5

最後裹麵包糠

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步骤 6

步骤 6

重點步驟 用擀麵杖將牛排壓實

步骤 7

鍋中加油炸牛排 轉小火

步骤 8

出鍋用吸油紙吸幹浮油 切小塊加孜然辣椒面芝麻 也可占番茄醬 或夾餅摸醬吃

菜谱创建时间：2018-12-29 20:09:28