奇异籽曲奇 Chia seeds cookies

作者： FlyFlyPiGGy

改编自厨房故事上的方子，用来消耗一大瓶black molasses非常不错！

用料

• 奇异籽 50g
• 亚麻籽粉 50g
• 老式燕麦片 Rolled Oats 100g
• 花生酱 70g
• Black Molasses 黑蔗糖浆 70g
• 盐 一小撮
• 肉桂粉 随手撒一点
• 燕麦奶 50g-70g
• 蔓越莓 100g

奇异籽曲奇 Chia seeds cookies的做法步骤

步骤 1

奇异籽和燕麦片一起用粉碎机打成粉，有没打碎的也没关系

步骤 2

在奇异籽、燕麦粉中混合入亚麻籽粉、蔓越莓、盐、肉桂粉

步骤 3

另外拿个碗混合花生酱、糖浆和植物奶

步骤 4

然后加到前面的混合物里，用刮刀大概搅拌一下以后直接用手混合成团

步骤 5

分成25份每份在20g左右，搓成一个个小圆球排在烤盘上，这时候已经可以当能量球吃啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度，用叉子把球压扁，烤10分钟左右。刚出炉还有点软，凉了会硬一点。

奇异籽曲奇 Chia seeds cookies的小贴士

Black Molasses是素食者用来补充铁元素的好食材，但是我有点不太能接受它直接冲水喝的味道，甜度比较低，又有股铁锈味…用来做这款曲奇味道竟然很搭！可以用等量其他糖浆（枫糖浆、龙舌兰密等）代替，不过甜度会不一样。 花生酱，我用的是pic's无盐smoothy那个，可以用任何坚果酱代替。 燕麦奶-任何植物奶代替 蔓越莓-其他果干（原方是枸杞）、坚果都可以；我的面团有点点干，揉团的时候掉了不少蔓越莓出来，直接吃掉… 可以用亚麻籽的，第一步的时候一起加进去打碎就好了…同理也可以用奇异籽粉啊燕麦粉啊之类～ 其他我想想…好像肉桂的味道被黑糖浆盖掉了 不加也行… 肯定会再做的，有机会补充过程照片哟～

菜谱创建时间：2018-12-27 23:07:22