先把红白萝卜土豆牛肉切丁,蒜苗切段,大蒜切碎,牛肉加酱油,盐,生粉,油腌制
油烧热,放大蒜,有香味了放入红白萝卜土豆丁翻炒一会,然后放入腌制好的牛肉炒,炒到牛肉断生放水小火焖20分钟(水盖住菜量再往上点),中途放酱油,盐,快好时放耗油,蒜苗,大火收汁装盘