白菜猪肉饺子

作者： 小珍Z

用料

• 娃娃菜 2棵
• 前腿五花肉，三分肥七分瘦 350克
• 花生油 20克
• 芝麻油 1-2勺
• 生抽 13克（可根据自己口味增减）
• 酱油 15克（可根据自己口味增减）
• 盐 2克
• 姜 3片
• 黄豆酱 3克
• 蛋清 1个
• 饺子皮 4元

白菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

先把娃娃菜剁碎，加盐腌制一会儿让它出水，然后用纱布把水挤干备用

步骤 2

准备调馅的油，和酱汁。 先把花生油倒锅里烧热（加热过的花生油会更香）再倒出碗里放凉后再加入芝麻油搅拌均匀 接着把酱油和生抽，黄豆酱一起搅匀也倒入锅中加热倒出放凉

步骤 3

姜末和前腿五花肉一起剁碎（可以去腥），加入调制好的的酱料、盐、蛋清、用手顺着一个方向搅拌均匀后再加入调好的油搅匀。最后加入娃娃菜搅匀

步骤 4

馅料调匀就可以开始包啦

菜谱创建时间：2018-12-27 13:53:00