用APP打开

烤肉嘉年华(川香风味)【北鼎烤箱食谱】

5173人浏览 241人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 芝麻小岛
我们家都是肉食动物,炖炖肉少不了,怎么一锅能吃到好几种,就想到了这个烧烤嘉年华,张老师钟爱中国味道,尤其四川味道,朋友一次送给我四川的干碟料,特别喜欢,这次特别用干碟蘸料腌渍,味道很赞呢,送进烤箱一烤,简单又好吃。

用料

烤肉嘉年华(川香风味)【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

将所有的调味料放在密封袋里,搅拌均匀

步骤 3

放入所有的肉类食材,搅拌均匀,放进冰箱冷藏腌渍一夜,最少也要腌渍1个小时喔

步骤 4

烤箱预热200度,先烤蔬菜和鸡腿; 将腌渍的肉从袋子里拿出来,西兰花切小块,土豆切小块,洋葱切洋葱丝或者洋葱圈,放到袋子里用剩余的汁搅拌均匀,然后烤盘里放上铝箔纸,最下面铺一层洋葱,将腌渍的然后按你喜欢的方式摆放好

步骤 5

将摆放好食材的烤盘送进烤箱,烤制35分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

35分钟到啦,小心将烤盘拿出来,烤箱调整到220度,一定要小心不要烫到 在烤盘上摆上大虾、羊排和小番茄

步骤 7

送进烤箱继续烤制18分钟即可

烤肉嘉年华(川香风味)【北鼎烤箱食谱】的小贴士

1如果没有四川干碟调料,可以用这个配方代替1包干碟料:盐6g,白芝麻2g,花椒粉2g,辣椒粉2g,白胡椒1g,小茴香1g 2不能吃辣,可以适当增减辣椒,另外辣椒度不同,这个也要根据实际情况考虑哈 3西兰花容易烤糊了,根据实际情况适当加盖锡纸 4烤制时间根据食材的多少和大小,适当增减,特别羊排,有的羊排肉厚,有的羊排肉薄,时间上根据实际情况调整。

菜谱创建时间:2018-12-26 22:53:11
打开App收藏