奶香小面包

作者： Mengliii

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 牛奶 185克
• 发酵粉 5克
• 黄油（软化） 20克
• 芝麻 适量
• 蛋黄 一个

奶香小面包的做法步骤

步骤 1

牛奶温一下，放入发酵粉，搅一下

步骤 2

面粉，盐，糖，放一起，拌匀。把上一步倒入。

步骤 3

放案板上揉10分钟

步骤 4

加入黄油，继续揉面5分钟，揉出膜。

步骤 5

盖上保鲜膜，发酵面粉至2倍大。

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步骤 6

步骤 6

取出排气，分成16等份，揉圆后，盖上湿毛巾，醒15分钟

步骤 7

醒好后，再次取出每个小面团，排气后再次揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵半小时至两倍大

步骤 8

面团上抹点蛋黄，刷一点点玉米油，撒点芝麻

步骤 9

烤箱预热到190后，调至175度，放入模具，烤17分钟左右

菜谱创建时间：2018-12-26 18:47:28