羊肉切成小块儿。加入料酒,胡椒粉,生抽。淀粉。搅拌均匀腌制。
葱切成小段儿,姜切成小片。芹菜切成小段。
把锅烧热,加入食用油。加入葱姜八角。爆炒。接着加入羊肉。继续爆炒,爆炒约三分钟。
加入。芹菜。再加入少许味极鲜。翻炒约两分钟即可出锅。因为米饭是凉的,所以我直接加入了菜中。不想热米饭。怕麻烦。嘿嘿。