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咸香面包

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作者: 溜妈cake
自己保存方子的方法

用料

咸香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料丢入厨师机揉出粗膜

步骤 2

加入黄油揉出手套膜

步骤 3

发酵箱一发35度1小时,撮一个洞不回缩即可排气,分5分,滚圆醒发15分钟

步骤 4

面团排气,擀成长方形,刷上油酥,撒上葱花,从上往下卷起,封口,从中间切开,最上端不切断,两股交叉后封口。

步骤 5

二发38度,烤箱上火140,下火130烤20分钟,中间烤10分钟左右(看颜色)盖锡纸。

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步骤 6
步骤 6

非常好吃的一款咸面包

菜谱创建时间:2018-12-25 21:25:49
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