奶酪甜面包，切片面包

作者： 奕吃易忘

家里孩子特别喜欢吃面包，但外面的面包和切片有些放了膨松剂有些放了人造奶油，总觉得不放心。前段时间换了个东陵面包机，虽然不那么高大上，也是够用了！汤种的感觉比较有弹性。做出来的面包孩子都很喜欢，不比外面的差！

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 15克
• 奶油奶酪 50克（这个可以不用，但黄油就最好是30克）
• 牛奶 70克
• 盐 2克
• 白砂糖 40克
• 汤种：高筋面粉 20克
• 汤种：水 80克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 250克

奶酪甜面包，切片面包的做法步骤

步骤 1

20克面粉加80克水搅拌均匀

步骤 2

离火远一些继续加热搅拌。

步骤 3

到这个状态，类似奶油状，就OK了！

步骤 4

先后加入鸡蛋，汤种，奶油奶酪，黄油，然后是牛奶。这次因为没有牛奶了我加的水和奶粉，效果是一样的的！然后在面包机两个角分别放入盐和白砂糖！

步骤 5

然后加入面粉，在面粉的中间挖个小洞，放入酵母粉。面包如果不想表皮颜色深可以包上锡箔纸。不包也没事！

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步骤 6

步骤 6

我的面包机，我选的甜面包选项。2个多小时！剩下就是等着吃了！😄

步骤 7

切片

步骤 8

撕开

菜谱创建时间：2018-12-25 10:57:05