番茄酱版酸甜排骨

作者： 曙足

用糖和醋做酸甜排骨我做不好，就偷懒用番茄沙司来做了，味道很好啊～

用料

• 排骨 350g
• 番茄沙司 2汤匙
• 盐粉 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 生粉 1/2汤匙
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 食用油 适量

番茄酱版酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用温水泡一会，泡出血水，再洗净。加盐粉、料酒、鸡蛋、生粉抓匀，腌20分钟左右。

步骤 2

热锅放油，油7成热左右，把排骨外面裹上面粉（记得先把腌制后出的水倒掉）中小火煎炸，到熟透、两面金黄就可以取出。

步骤 3

锅里的油倒出，只留少量油，放入排骨和番茄沙司翻炒均匀就可以了。

步骤 4

成品图。

菜谱创建时间：2018-12-24 20:38:24