炸酱酸辣粉

作者： 小_疯子

自己动手，丰衣足食 就喜欢自己做各种好吃吃

用料

• 红薯粉 适量
• 生菜 6片叶子
• 炸酱 5汤匙
• 花生碎 适量
• 油泼辣子 1小勺
• 香菜 1根
• 榨菜碎 适量
• 姜 3片
• 蒜 2瓣

炸酱酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前4小时泡软，姜蒜切末放水里泡着备用，香菜洗净切碎，榨菜洗一洗切碎

步骤 2

碗中放姜蒜水3小勺，椒盐2g，盐一丢丢（视椒盐里的盐量而定），糖随意放一点点，生抽和醋1：1放入碗中

步骤 3

泡好的红薯粉煮熟，放到碗中，浇点煮了粉条的水，生菜烫10s放在碗一侧（蔬菜根据喜好随意放，鱼丸蟹棒小油菜都来一点）

步骤 4

舀5~6勺炸酱，一小勺油泼辣子，撒香菜碎榨菜碎花生碎（我懒的弄碎，直接放了炸花生米），拌匀，开吃

菜谱创建时间：2018-12-24 13:35:03