一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

作者： Olivia为爱下厨房

用料

• 豆腐 1斤
• 鸡蛋 2个
• 香肠 1根
• 咸蛋黄 4个
• 虾仁 7-10只
• 蒸鱼豉油 适量
• 植物油 适量
• 葱花 适量

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切片，香肠切片，如图摆盘

步骤 2

鸡蛋打入碗里加适量的温开水加点盐搅均匀（我是加了一个咸蛋清所以没加盐）倒入盘中蒙上保鲜膜上锅蒸8分钟

步骤 3

蒸蛋期间把虾仁切碎，咸蛋黄（生的）捣碎备用

步骤 4

蒸好的蛋羹端出来两边分别铺上虾仁和咸蛋黄

步骤 5

上锅蒸6-7分钟端出，淋上蒸鱼豉油撒上葱花。起锅烧热油，浇上热油即可

菜谱创建时间：2018-12-24 12:10:57