骗小孩的脆皮柠檬蛋糕

作者： 嘛咪嘛咪哄

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 全蛋液 80克
• 水 15克
• 柠檬汁 10克
• 泡打粉 3克
• 柠檬皮屑 半个
• 柠檬味巧克力 200克
• 细砂糖 100克

骗小孩的脆皮柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化，面粉泡打粉过筛，柠檬皮切碎，鸡蛋打散，柠檬挤汁备用

步骤 2

将柠檬皮，柠檬汁一起放进融化黄油里

步骤 3

加入白砂糖

步骤 4

搅拌搅拌

步骤 5

加入蛋液

步骤 6

再次用蛋抽搅拌

步骤 7

倒入面粉，泡打粉

步骤 8

搅拌至无颗粒顺滑的面糊

步骤 9

装进裱花袋，放入冰箱静置半个小时，烤盘涂黄油，撒粉，磕出多余的粉

步骤 10

往模具挤入面糊，烤箱上下火170度预热

步骤 11

放入烤箱，上下火170度烤20分钟

步骤 12

晾凉脱模，光溜溜黄澄澄超可爱

步骤 13

巧克力切碎

步骤 14

隔水融化至顺滑

步骤 15

，用牙签叉起玛德琳肚子部分，蘸巧克力，让巧克力溶液均匀的裹在蛋糕上，插在泡沫板子上晾凉，记得动作要快，水冷了可以继续小火加热

步骤 16

撒上少许柠檬皮屑装饰，没有可省略

菜谱创建时间：2018-12-24 09:01:37