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8寸薄底披萨🍕

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作者: 黄忠凌子
“披萨”(pizza)是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的,具有意大利风味的食品,有人开玩笑说它的起源多少受了中国馅饼的影响。 阵阵浓郁甜丝丝的味道,从空气中蔓延开来,一盘盘香喷喷的披萨摆放在桌上……这样的美食怎么能辜负呢?

用料

8寸薄底披萨🍕的做法步骤

步骤 1

把水、油、面粉、酵母、糖 放入面包机和面成团,程序为20分钟,材料入面包机8分钟后加入盐继续揉到完全阶段。

步骤 2

准备饼馅:奶酪刨丝,玉米粒、甜豆烫熟,青椒、红椒切成丝,培根切小片,取适量蕃茄酱备用。

步骤 3

取出面包机里的面团,排气揉成面团分成2个。取一个装保鲜袋入冰箱冷藏过会儿做另一个面团压扁放烤盘中间,然后用手心拍拍手指压压向四周推压,压的时候中间可能会有破洞,没关系的,把厚的地方的面团向破洞处推压过来就可以,多压一会使面饼尽量薄厚均匀,然后用手指整边,饼边缘压一下比饼底高一点就可以了。最后取一叉子在面饼上均匀叉出小洞洞,放入烤箱发酵10分钟

步骤 4

二次醒结束,先在饼皮上涂一层厚厚的番茄酱,撒一层奶酪碎,撒甜豆、玉米、培根摆放完成可以入烤箱中层上下火180度,20分钟左右!

步骤 5

烘烤结束从烤箱取出,稍凉后食用

菜谱创建时间:2018-12-23 23:27:29
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