准备两张酥皮或者飞饼皮，先裁剪下来一张和酥皮差不多大小的烘焙油纸。
油纸对折，剪出爱心的形状，线条都剪成直线，这样子切酥皮的时候比较好切
剪好的油纸，摊开铺在酥皮上，用刀刻出形状。
用叉子在酥皮上插孔。烤箱预热。烘烤温度180度，10到12分钟。烤后晾凉。
150克淡奶油加12克糖打发，装入裱花袋。建议打的硬一下，做出来的成品会比较好看。我这次奶油就比较软，流动性比较强，有些沾在盘子上了，不太好看。
一层酥皮，奶油，草莓粒，奶油，一层酥皮，奶油，组合
顶上的草莓切成爱心形状：草莓对半切，然后在底部，切两刀，切出个三角形。
切草莓雪人：把底部切了，雪人能立比较稳。雪人的帽子，在剩下的草莓三分之一高度处切一刀。
组装完成，眼睛嘴巴可以用芝麻或者巧克力画上去，嗯，用巧克力画上去会比较好看。
完成。