羊肉蒸饺

作者： 林佩儿

今天冬至，我妈跑去买了两斤羊排，剔了羊排上的一些肉来剁了做饺子馅。我包饺子抄手都不行，丑。

用料

• 羊肉 150克
• 韭菜 50克
• 大葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 佐料（辣椒油，生抽，鸡精，大蒜，香菜） 适量

羊肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

韭菜大葱切细，加一点盐，为了防止盐会让韭菜渗汁水，加了盐之后马上倒一点油，可以让韭菜不渗汁水。

步骤 3

羊肉剁的时候混两片姜进去一起剁，剁细之后加入一个鸡蛋，一点盐一点鸡精。

步骤 4

韭菜大葱稍微多一点，我用手去搅拌的馅料。

步骤 5

包饺子。我一向包得爆丑，将就吃就可以了嘛。

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步骤 6

步骤 6

包好的饺子。这个竹蒸笼我才买的，有点小贵，但是蒸出来的饺子还是很香。

步骤 7

今天只蒸了十个饺子，左边的那一堆冻冰箱了。

步骤 8

蒸饺子很快，我用大火蒸的，大概五分钟。

步骤 9

晚饭不止十个蒸饺哈，还有其他的菜。

步骤 10

来看丑饺子。

羊肉蒸饺的小贴士

吃了羊肉大葱馅的饺子一定要漱漱口！！！

菜谱创建时间：2018-12-22 21:39:35