烧麦(低蛋白面粉)

作者： HHandTT

放入孩子喜欢吃的料就行了，根据自己的口味调整，我家孩子挺喜欢吃的，皮又薄又软，很好吃的

用料

• 面皮:麦禾馒头粉 50g
• 麦禾饺子粉 100g
• 开水 100g
• 馅料:
• 肥肉
• 莴苣
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 香菇
• 玉米
• 葱
• 姜
• 盐
• 五香粉
• 油
• 生抽
• 麦禾米
• 蚝油

烧麦(低蛋白面粉)的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

材料切丁

步骤 3

像炒菜一样，先把材料炒一下，米最后加进去（米提前泡好）

步骤 4

炒好陷盛出来再上锅蒸（米泡的时间短要加点水搅拌均匀）

步骤 5

把开水倒入面粉中，揉好分剂擀成比饺子皮薄的面皮

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步骤 6

步骤 6

按图包好

步骤 7

开水锅蒸3--5分钟即可

步骤 8

装饰了一下😄

烧麦(低蛋白面粉)的小贴士

1.皮尽量擀薄一点 2.如果用麦禾生米，可以加一点水泡一会，不要太多水，中途搅拌一下，让米均匀吸一点水，但不能吸太多，毕竟和普米不一样；如果是麦禾和圣建元盒装米，直接掰开炒均匀就行了 3.蒸3--5分钟就行了，皮熟就行了，晾凉后吃不完放冰箱冷冻起来，下次吃直接蒸即可

菜谱创建时间：2018-12-22 18:50:38